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Menu tradizionale: Nel nostro ristorante potrete assaggiare tipiche specialità locali


PRIMI PIATTI

RAVIOLINE TARTUFATE

GNOCCHETTI DI PATATE E CASTAGNE CON FONDUTA DI PARMIGIANO

ZUPPA D'ORZO CON FUNGHI PORCINI

TORTELLINI IN BRODO

TORTELLONI DI PORCINO AL PROSCIUTTO

SPAGHETTINI ALLA CHITARRA

RISOTTO CON PORCINI  E TARTUFO

CORDONETTI CON SPECK E RADICCHIO ROSSO

PAPPARDELLE AL RAGU' DI CINGHIALE


SECONDI PIATTI

TAGLIATA CON PARMIGIANO DI MONTAGNA E RUCOLA

FILETTO DI SCOTTONA CON FONDUTA DI PARMIGIANO E TARTUFO NERO

VENTAGLIO ALL'ACETO BALSAMICO

ENTRECOTE CON PATATA E PORCINI CROCCANTI

PETTO D'ANATRA CON AMARENE CARAMELLATE AL BALSAMICO

GUANCIA DI VITELLO CON PURE' DI CIPOLLA BIANCA DOLCE

SPALLA D'AGNELLO AL TIMO

 

PER CHI NON AMA LA CARNE.......

SALMERINO DEL CORNO ALLE SCALE CON OLIO AROMATICO E ASPARAGI

TORTINO DI MELANZANE E MOZZARELLA DI BUFALA


LE NOSTRE PROPOSTE SUBISCONO VARIAZIONI IN BASE ALLA REPERIBILITA' DELLE MATERIE PRIME